Вонголе — это небольшой моллюск, живущий в двух раковинах. Относиться к двухстворчатым моллюскам. Внешне он имеет округлую форму, а цвет варьируется от голубоватого до коричневого.
Вонголе не выращивают на фермах, на прилавках можно встретить только дикого моллюска. Встречается в Адриатическом и Тирренском морях на Дальнем востоке.
Вонголе вылавливают с помощью драг, а у берега вонголе можно даже набрать руками. В природе эти маленькие ракушки являются фильтрами и пропускают через себя до 300 литров воды в день. Также, как и другие морепродукты вонголе очень полезны. Они содержат в себе огромное количество витаминов и минералов.
Если вы ещё не пробовали вонголе, то обязательно попробуйте! Этот моллюск хоть и маленький, но очень вкусный. Его мясо нежное и ароматное.
Отзывы
Отзывов пока нет.